نبات
خرید نبات از اموراتی است که هر چند وقت یکبار در هر خانه‌ای انجام می‌شود؛ لذا کسب اطلاعات درست و اصولی در زمان خرید این محصول، می‌تواند کمک فراوانی را در جهت داشتن خریدی رضایت‌بخش و باکیفیت منجر شود. نبات‌ها انواع مختلفی دارند و نمونه‌های آن به یک یا دو نمونه همیشگی محدود نمی‌شود. از آن جایی که این محصول مصارف مختلفی دارد، انتخاب نوع مناسب آن کاملاً به نیاز افراد بستگی دارد.
اطلاع از نکات مهم در زمان خرید و ویژگی‌های یک نبات باکیفیت نیز از مواردی است که باید قبل از خرید به آن آگاه باشید. نوع بسته‌بندی، تاریخ تولید و انقضا، نوع نگهداری نبات در فروشگاه، شفافیت بلورهای نبات، استفاده از نی‌های چوبی به جای نی پلاستیکی و نکات مهم دیگر، همگی از اطلاعاتی هستند که می‌توانند بهترین خرید را برای شما ممکن کنند. درصورتی‌که در پی کسب اطلاعات تکمیلی درباره خرید نبات هستید، ما را در ادامه این مطلب همراهی کنید.
انواع نبات
امروزه نبات به عنوان محصولی کاربردی و پرمصرف در زمینه‌های درمان، استفاده در کنار نوشیدنی‌های گرم، تهیه شیرینی، شربت و... مورد مصرف قرار می‌گیرد. اما برای خرید نبات باید در ابتدا بدانید چه انتظاری را از این محصول دارید یا بهتر است بگوییم نبات را برای چه مصرفی خریداری می‌کنید. نبات در انواع مختلفی در بازار موجود است که در ادامه هریک از انواع آن را معرفی می‌کنیم:
-
شاخه‌نبات
-
نبات چوبی
-
نبات دندانه
-
نبات پودری
-
پرده نبات
-
نبات مخلوط
شاخه‌نبات
یکی از رایج‌ترین نمونه‌های نبات که به نسبت سایر نمونه‌ها بسیار پرمصرف و پرطرف‌دار است مربوط به این مدل می‌شود. در این نمونه کریستال‌های نبات دور رشته نخی از جنس پنبه پیچیده می‌شوند و در اندازه‌های کوتاه و بلند موجود هستند. همچنین این نبات‌ها در دو نوع زرد و سفید به فروش می‌رسند تا به رسم دیرینه، در مراسمات عروسی و همچنین مصارف خانگی به کار گرفته شوند.
نبات چوبی
این نوع از نبات جدیدترین نمونه از آن محسوب می‌شود که سهولت در استفاده، ظاهر شکیل و زیبای آن طرف‌داران زیادی را به خود جذب کرده است. همان‌طور که از اسم این نبات پیداست، بلورهای نبات دور یک نی از جنس چوب یا پلاستیک پیچیده شده‌اند که برای اطمینان از بهداشت و جلوگیری از عوامل سرطان‌زا، انتخاب نمونه‌های چوبی گزینه مناسب‌تری خواهد بود. نبات‌های چوبی در طعم‌های مختلفی موجود هستند و در رنگ‌های سفید، زعفرانی، گل‌گاوزبان، دارچینی، چای ترش و... به فروش می‌رسند.
یکی از بهترین استفاده‌های نبات چوبی، در چای است. باتوجه به راحتی که در استفاده از نبات چوبی وجود دارد، در کنار انواع چای و دمنوش استفاده می‌شود. استفاده از چای با نبات، یکی از پرطرفدارترین ترکیبات است. چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب بین ایرانیان است. این نوشیدنی دارای انواع و طعم‌های متفاوتی است که هرشخصی باتوجه به ذائقه خود، یکی از آن‌ها را خریداری می‌کند. برای خرید چای باید علاوه بر نوع آن، به کیفیت و برند آن نیز دقت داشته باشید. همچنین فروشگاهی که از آن خرید می‌کنید، اهمیت بالایی خواهد داشت.
نبات دندانه
گاه در زمان تولید و بسته‌بندی نبات‌ها، بخش‌هایی از آن جدا می‌شوند و به صورت تکه‌های ریزتری در می‌آیند. در این زمان با جداسازی این نوع نبات‌ها و بسته‌بندی بهداشتی آن‌ها نبات‌های جدیدی به نام نبات دندانه به وجود می‌آید. این نمونه از نبات در مقایسه با نمونه‌های دیگر از نظر طعم هیچ‌گونه تفاوتی ندارد و تنها تفاوت آن‌ها کم بودن قیمت نبات دندانه به نسبت سایر نمونه‌ها است. از دیگر ویژگی‌های نبات دندانه می‌توانیم به کوچک بودن اندازه‌های آن، عدم نیاز به خردکردن تکه‌های بزرگ و حل شدن سریع در آب جوش اشاره داشته باشیم.
نبات پودری
تکه‌های نبات پودری به نسبت نمونه قبلی بسیار ریزتر هستند که می‌توان آن را به جای شکر استفاده و به مصرف رساند. نبات پودری به دلیل به دست آمدن از انواع نبات، هیچ تفاوتی با سایر نمونه‌ها ندارد و تنها ظاهر متفاوت موجب تمایز آن می‌شود. از این نمونه نبات نمی‌توان در میهمانی‌‌ها استفاده کرد؛ اما آب شدن سریع آن برای مصارف روزمره و خانگی مناسب خواهد بود.
برای استفاده در دمنوش‌های مختلف هم می‌توانید از این نوع نبات استفاده کنید. دمنوش‌ها باتوجه به خواص متفاوتی که دارند، شاید طعم دلپذیری برای همه افراد نداشته باشند. به همین دلیل استفاده از آن به همراه نبات، می‌تواند بهتر باشد. زمانی که برای خرید دمنوش اقدام می‌کنید با تنوع بسیار بالایی روبه‌رو خواهید شد. شاید انتخاب بهترین گزینه، کمی گیج کننده باشد ولی اگر به کاربرد آن‌ها دقت کنید، می‌توانید بهتر این کار را انجام دهید.
پرده نبات
پرده نبات از باکیفیت‌ترین انواع نبات‌های موجود در بازار است. این نمونه از نبات به نسبت سایر نمونه‌ها بافت تردتری دارد و از فراوری متفاوتی تشکیل شده است. شکل ظاهری را می‌توان تنها تفاوت پرده نبات با سایر نبات‌ها دانست. لازم به ذکر است بهترین فرم از این نبات توسط قنادان یزدی به پخت می‌رسد.
نبات مخلوط
از جداسازی نبات‌های چسبیده به دیواره ظرف نبات‌های مخلوط به دست می‌آیند. این نبات‌ها شکل نامنظمی دارند و معمولاً به صورت فله به فروش می‌رسند.
ویژگی‌های نبات باکیفیت
عنوان بهترین نبات به نمونه‌هایی از آن تعلق می‌گیرد که دارای کیفیت مرغوب، رنگ و عطری مناسب و همچنین ظاهر و بسته‌بندی اصولی و بهداشتی باشد. به‌طورکلی ویژگی بهترین نبات به شرح زیر است:
-
رنگ و ظاهر
-
ساختار محکم
-
عطروطعم
-
بسته‌بندی بهداشتی
رنگ و ظاهر
درصورتی‌که قصد خرید نبات‌هایی با رنگ سفید را دارید، توجه داشته باشید که رنگ آن‌ها سفید و شفاف باشد. چرا که هرگونه ناخالصی و کدری در ظاهر نبات، بیانگر وجود ناخالصی و عدم کیفیت مواد اولیه آن است. این مسئله درباره نبات‌های زعفرانی نیز صدق می‌کند. این نبات‌ها باید دارای رنگی درخشان و طبیعی باشند؛ بنابراین از خرید نبات‌های زعفرانی با رنگ کدر و غیرطبیعی پرهیز کنید. اگر با فاکتورهای خرید زعفران باکیفیت آشنایی داشته باشید، می‌توانید نبات زعفرانی باکیفیت را نیز به راحتی تشخیص دهید.
ساختار محکم
یک نبات باکیفیت باید ساختاری محکم و یکنواخت داشته باشد. نبات مرغوب باید به راحتی بشکند، خرد و پودر نشود و تکه‌های آن به یکدیگر نچسبد. هریک از مواردی که گفته شد نشانگر مواد اولیه باکیفیت و فرایند صحیح در تولید نبات است.
عطر و طعم
نبات مرغوب از طعم و عطری مطبوع و شیرین برخوردار است. همچنین نبات‌های زعفرانی دارای عطری واضح از زعفران هستند. درصورتی‌که نباتی که قصد خرید آن را دارید هیچ‌کدام از فاکتورهای بالا را ندارد از خرید آن خودداری کنید.
بسته‌بندی بهداشتی
یک نبات باکیفیت باید در یک بسته‌بندی مناسب نگهداری شود تا از ورود آلودگی و رطوبت به بسته جلوگیری کند. همچنین بسته‌بندی آن باید حاوی اطلاعات کلی از محصول، نشان سلامت، تاریخ تولید و انقضا باشد.
راهنمای خرید نبات
در زمان خرید نبات توجه به برخی نکات می‌تواند در داشتن بهترین خرید کمک‌کننده باشد. این نکات به شرح زیر است.
-
اگر قصد خرید نبات چوبی را دارید بهتر است بدانید این نوع نبات در بازار با دو نوع نی چوبی و پلاستیکی به فروش می‌رسند که خرید نوع چوبی آن انتخاب بهتری خواهد بود. چرا که نی‌های چوبی در فرایند آماده‌سازی چندین بار گرما می‌بینند و عاری از هرگونه میکروبی هستند؛ اما در نقطه مقابل نمونه‌های پلاستیکی این قابلیت را ندارند و در نتیجه محصولی سالم شناخته نمی‌شوند. همچنین نی‌های پلاستیکی در زمان برخورد با آب جوش سمومی را از خود آزاد می‌کنند که برای سلامت بدن مضر هستند.
-
زمانی که برای خرید نبات اقدام می‌کنید بهتر است نوشته‌های مهم روی بسته‌بندی همچون تاریخ تولید و انقضا را مورد توجه قرار دهید و از خرید نبات‌هایی که مدت زمان زیادی از تولید آن‌ها می‌گذرد بپرهیزید. همچنین با بررسی سیب سلامت و آرم بهداشت از بهداشت و سلامت نبات اطمینان حاصل کنید.
-
بهتر است در زمان خرید نبات نمونه‌هایی با بسته‌بندی اصولی و بهداشتی را انتخاب کنید. معمولاً قیمت نبات فله‌ای به نسبت نمونه‌های بسته‌بندی کم‌تر است و همین مسئله بسیاری از افراد را برای خرید این نمونه تحریک می‌کند. این در حالی است که در نگهداری این نوع نبات‌ها معمولاً دقت کافی انجام نمی‌شود و عواملی همچون گردوخاک، آلودگی، فضولات حشرات موذی و... بهداشت آن را تهدید می‌کنند.
-
خرید نبات‌های زعفرانی به نسبت نمونه‌های ساده آن نیاز به توجه بیش‌تری دارد. چرا که این نبات‌ها گاه با جوهر زعفران به رنگ زرد و زعفرانی در می‌آیند که به دلیل وجود مواد مضر، برای سلامتی خطرناک خواهد بود.
-
حتی‌الامکان از خرید نبات‌های کارتنی و فله بپرهیزید مگر این که از برند آن اطمینان داشته باشید و یا آن را از فروشگاه معتبری خریداری کنید.
-
قیمت نبات گاه می‌تواند نشانه‌ای از کیفیت آن باشد. در برخی موارد سودجویان نبات‌هایی کهنه با مواد اولیه نامرغوب را با قیمت پایین در بازار عرضه می‌کنند که از کیفیت پایینی برخوردار هستند.
عوامل مؤثر بر قیمت نبات
شاید برای شما هم سوال باشد که چه عواملی می‌توانند در قیمت نبات مؤثر باشند. در این خصوص موارد مرتبط زیادی وجود دارند که در ادامه به برخی از مهم‌ترین نمونه‌های آن خواهیم پرداخت:
-
کیفیت
-
برند
-
بسته‌بندی
-
حجم خرید
کیفیت
نبات‌های باکیفیتی که از شکر مرغوب و زعفران تازه و طبیعی تهیه شده‌اند، دارای عطر و طعم مطبوعی هستند که طبیعی است قیمت این نبات به نسبت نمونه‌های بی‌کیفیت بیش‌تر باشد.
برند
درصورتی‌که محصول از برندی مشهور و نام‌آشنا باشد، قیمت نهایی آن بیش‌تر از نبات‌های بی نام و نشان خواهد بود. معمولاً برندهای معتبر برای حفظ اصالت و شهرت خود از مواد اولیه باکیفیت در تولید محصول استفاده می‌کنند که شاید توجه با این نکته در برندهای ضعیف و ناشناخته بی‌اهمیت باشد.
بسته‌بندی
نوع بسته‌بندی می‌تواند از عوامل مهم و تأثیرگذار بر قیمت نبات باشد. محصولاتی که در بسته‌بندی شکیل و جذابی به فروش می‌رسند، قیمت نهایی بالاتری به نسبت نمونه‌های فله یا ساده دارند.
حجم خرید
درصورتی‌که از مشتریان خرید عمده باشید قطعاً قیمت پایین‌تری را برای خرید نبات پرداخت خواهید کرد. لازم به ذکر است قیمت نبات‌های فله به نسبت نمونه‌های بسته‌بندی مناسب‌تر است؛ چرا که با کاهش هزینه‌های بسته‌بندی و نیروی انسانی، ملزم به پرداخت هزینه کمتری خواهید بود.
سخن پایانی
اگر شما هم برای مصارف مختلف خود نیاز به خرید نبات دارید، بهتر است نکاتی را درباره نبات باکیفیت بدانید و اطلاعاتی درباره قیمت نبات به دست آورید. نبات محصولی پرکاربرد در خانه و آشپزخانه ما است و در انواع مختلفی نظیر چوبی، شاخه‌نبات، دندانه و... به فروش می‌رسد. توجه به رنگ و ظاهر، طعم و عطر و بسته‌بندی نبات نکاتی هستند که در تشخیص بهترین نوع نبات کمک‌کننده خواهند بود. این محصول از کیفیت‌های مختلفی برخوردار است که توجه به نکات مهم در زمان خرید که در این مطلب بیان کردیم، کمک فراوانی در انتخاب بهترین نوع آن خواهد کرد.