چای، یک پدیده جهانی
تاریخچه چای: تاریخچه چای به بیش از 5000 سال پیش در چین باز می‌گردد، جایی که در ابتدا برای اهداف دارویی مصرف می‌شد. طبق افسانه، امپراتور چینی Shennong زمانی که برگ گیاهی در نزدیکی آن در دیگ آب جوش او افتاد، چای را کشف کرد. او دم کرده به دست آمده را چشید و آن را با طراوت و نشاط […]
خواص زنجبیل برای مردان و زنان
در قرن شانزدهم، زنجبیل توسط کاشفان اسپانیایی به قاره آمریکا معرفی شد و به سرعت در آمریکای استعماری رایج شد. از آن در آشپزی و همچنین در درمان های سنتی برای انواع بیماری ها استفاده می شد. امروزه زنجبیل هنوز به طور گسترده در سراسر جهان به عنوان ادویه و گیاه دارویی استفاده می شود. […]
تفاوت زیره سبز و سیاه
همانطور که می‌دانید این ادویه در دو نوع سبز و سیاه وجود دارد که در ادامه به تفاوت این دو نوع می‌پردازیم. این دو نوع زیره، علاوه بر تفاوت هایی که با یکدگیر دارند دارای خواص مشابهی نیز هستند. هر دو نوع زیره، یعنی زیره سبز و سیاه منبع خوبی از آهن، منگنز، منیزیم، کلسیم، مس، روی، […]
“شعبه جدید سحرخیز” در “خیابان امام‌رضا مشهد” افتتاح شد.
سحرخیز ، سالهاست نامی پر آوازه و آشنا در میان تمامی برندهای مواد غذایی است و از نظر اصالت و کیفیت حرف اول را می‌زند. در این چندین و چند سال فعالیت، همواره سالم و خوش‌طعم بودن مواد غذایی تولید شده اولویت اول ما بوده و هست و همواره تلاش می‌کنیم تا بالاترین کیفیت را […]
خواص چای اسطوخودوس
اسطوخودوس یکی از محبوب‌ترین رایحه‌های جهان است. اسطوخودوس، به دلیل اثرات آرام‌بخشی که دارد، می‌تواند چای مناسبی برای دوری از استرس و خواب راحت باشد. چای اسطوخودوس، عطر و طعم لطیف و رایحه‌ای معطر را ارائه می‌دهد که دارای فواید گسترده‌ای برای سلامتی است. در این مقاله، می‌‌خواهیم بررسی کنیم که یک فنجان چای اسطوخودوس، […]
کافئین کدام چای بیشتر است؟
چای سیاه و چای سبز که تنها در فرایند پردازش و تولید با یکدیگر تفاوت دارند، از محبوب‌ترین انواع چای در سراسر جهان شناخته می‌شوند. این دو نوع چای به دلیل تفاوت در بعضی از مواد شیمیایی مثل کافئین، کاربردهای متفاوتی دارند. در ادامه با ما همراه باشید تا ببینیم کافئین چای سبز چقدر با […]
خاکشیر با خواص فوق‌العاده
خاکشیر گیاهی است از تیره شب بویان که معمولا در ارتفاعات می‌روید. شربت حاصل آمده از تخم گیاه خاکشیر یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار مردمان فلات ایران است که در تابستان‌ها محبوبیت ویژه‌ای پیدا می‌کند. شاید بسیاری خاکشیر را یک نوشیدنی خوش طعم و خنک بدانند که همراه با آبلیمو یا گلاب سرو می‌شود، اما بهتر […]
انواع دمنوش و خواص متنوع آن برای سلامتی
قرن‌هاست که چای‌های گیاهی وجود دارند. با این وجود، چای‌های گیاهی با چای‌هایی از جمله چای سبز، چای سیاه و … که از برگ گیاه Camellia sinensis دم می‌شود، متفاوت است. دمنوش‌های گیاهی، از میوه‌های خشک، گل‌ها و ادویه‌ها بدست می‌آید و مصرف می‌شود. این بدان معناست، دمنوش‌های گیاهی، می‌توانند طیف وسیعی از طعم‌ها را […]
عرق بیدمشک
خواص عرق گیاهی بیدمشک: طبع عرق بید مشک سرد و تر است و به همین دلیل دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش می‌دهد. عرق بیدمشک مقوی قلب بوده و برای حفظ سلامتی قلب بسیار مناسب و موثر است و همچنین باعث کاهش تب می‌شود و خاصیت تب‌بر دارد. عرق بیدمشک دستگاه عصبی […]
طرز تهیه چای زنجبیل
همانطور که در مقالات پیشین، خواص و فواید زنجبیل، مضرات و عوارض زنجبیل و همینطور چای زنجبیل صحبت کردیم، خواص زنجبیل بسیار متنوع و مفید است. زنجبیل، علاوه بر خاصیت خوراکی، از قدیم به عنوان دارویی برای سلامتی نیز به شمار می‌آید. چای زنجبیل نیز، آرامش‌بخش و تقویت‌کننده است. عطر و طعم چای زنجبیل تازه، […]