شب یلدا در کنار سحرخیز
تا بوده، شب یلدا فرصتی برای ما ایرانی‌ها بوده تا دور هم جمع شیم و به بهانه تولد دوباره خورشید ، بعد از شب‌های سرد و طولانی، بهم مهر و محبت هدیه بدیم. اما شاید امسال، گرونی‌ها برامون دل و دماغ دور هم جمع‌شدن و جشن‌گرفتن رو نذاشته باشه. برای همین هم سحرخیز تصمیم گرفته […]
شعبه سحرخیز سعادت‌آباد افتتاح شد.
درحال حاضر، در ایران کمتر کسی پیدا می‌شود که با شنیدن نام سحرخیز، به یاد زعفران باکیفیت نیفته و این سعادت ماست که توانستیم در این سالها، نام خود را در ذهن مخاطب حک بکنیم و اعتماد و رضایت قلبی شما را داشته باشیم. در این سالها، سحرخیز تمام تلاش خود را به کار گرفته […]
مدل سازی تولید زعفران در ایران
فرهاد سحرخیز؛ مدیرعامل گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز اظهار کرد: گرمایش زمین، تغییرات اقلیمی و سایه سنگین خشکسالی، تهدیدهای جدی هستند که همه دنیا از جمله ایران را تحت تاثیر قرار داده است. وی گفت: بنابراین بسیار حیاتی است که با اقداماتی پژوهشی و آینده‌نگرانه شیوه‌های جدید کشت محصولات مختلف کشاورزی و بالاخص تولیداتی استراتژیک، نظیر […]
زعفران برای کم‌کاری تیروئید مؤثر است؟
زعفران به‌عنوان یک گیاه دارویی با ارزش، قرن‌هاست مورد استفاده و استقبال طرف‌داران طب سنتی بوده است. این زمرد سرخ، سرشار از ویتامین و خواص لازم برای سلامت بدن است. به علاوه استفاده از زعفران برای کم‌کاری تیروئید (saffron for hypothyroidism) از گذشته‌ها درمانی مفید و مؤثر به شمار می‌رفت. همان‌طور که می‌دانید امروزه میلیون‌ها […]
فواید زعفران برای زنان چیست؟
زعفران (Saffron)، هدیه‌ای از دل طبیعت است که همه ما با طعم و عطر بی‌نظیر آن آشنا هستیم. اما این ادویه طلایی فقط در پخت‌وپز کارایی ندارد؛ بلکه گنجینه‌ای از فواید نهفته برای سلامتی، مخصوصاً سلامت بانوان است. اکثر زنان در طول روز با انواع استرس و اضطراب‌ها روبه‌رو می‌شوند. همچنین تغییرات هورمونی که در […]
خواص زعفران برای اعصاب چیست ؟
زعفران ادویه و گیاهی با ارزش است که به دلیل رنگ زرد و قیمت بالا، به‌عنوان طلای سرخ، شناخته می‌شود. هزاران سال است که این ادویه با عطر و رنگ محبوب، در مصارف آشپزی مورداستفاده قرار می‌گیرد. اما خواص فراوان این گیاه باعث شده تا علاوه بر مصارف غذایی، در زمینه درمانی نیز کاربرد داشته […]
طرز تهیه دمنوش زعفران
زعفران، ادویه و گیاهی با ارزش است که به دلیل طعم، رنگ و عطری بی‌نظیرش، به عنوان چاشنی، در غذا‌ها و دسرهای متنوعی استفاده می‌شود. خواص فوق‌العاده زعفران، آن را به یک درمانگر مورد اطمینان تبدیل کرده است. همین ویژگی موجب محبوبیت فراوان این ماده ارزشمند، در میان مردم شده است. اگر می‌خواهید با انتخاب […]
8 خواص زعفران برای پوست چیست؟
تصور کنید یک ماده مخفی دارید که می‌تواند پوست درخشان و سالمی را برایتان به ارمغان بیاورد. ماده‌ای که از قرن‌ها پیش به دلیل فوایدی که برای زیبایی پوست دارد، موردتوجه قرار گرفته بود. از خاندان سلطنتی تا متخصصان زیبایی، همواره استفاده از این ماده طبیعی را توصیه می‌کردند. بله این ماده زعفران (saffron) است. […]
مضرات زعفران برای مردان چیست؟
زعفران (saffron) به عنوان خوشبوترین و گران‌ترین ادویه در جهان شناخته می‌شود. این ادویه‌ی پرخاصیت به “ادویه‌ی خورشید” نیز مشهور است که دلیل این نام‌گذاری زیبایی و درخشانی رنگ غذایی است که در آن زعفران استفاده شده است. همچنین رنگ شربت و دم‌نوشی که با زعفران درست شده باشد نیز مصداقی عالی برای این نام‌گذاری […]
پودر زعفران چیست؟
زعفران ادویه و گیاهی با ارزش است که علاوه بر این که در تهیه غذا و محصولات خوراکی، به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، در صنایع مختلفی همچون آرایشی بهداشتی، دارویی و… هم کاربرد دارد. پودر زعفران محصولی جدید و پرکاربرد است که به دلیل صرفه اقتصادی بالا بسیار پرطرف‌دار هم هست. طرز استفاده از پودر […]