بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز
در مورد چای سبز و فواید و مضرات آن، پیشتر صحبت کرده‌ایم. احتمالاً اگر شما این مقاله را می‌خوانید، با ما موافق هستید که چای سبز، یکی از بهترین نوشیدنی‌های سالم است. در اینجا، می‌خواهیم در رابطه با بهترین زمان مصرف چای سبز و نوشیدن آن صحبت کنیم. شاید شما به دنبال پیدا کردن بهترین […]
خواص زردچوبه
این ادویۀ زرد و روشن، از خانواده زنجبیل است که در آشپزی هند، آسیای جنوب شرقی و خاورمیانه رایج است. قرن‌ها نیز در جاهایی مانند هند، برای درمان مواردی مانند مشکلات تنفسی به عنوان دارو استفاده می‌شده است. اخیراً، از زردچوبه به عنوان یک ماده غذایی فوق‌العاده تبلیغ می‌شود که می‌تواند با سرطان مبارزه کند، […]
انعقاد تفاهم‌نامه بین‌المللی بین شش مرکز علمی کاربردی با دانشگاه های افغانستان
مرتضی تشکری در نشست همکاری‌های علمی و بین‌المللی دانشگاه جامع علمی کاربردی با دانشگاه‌های افغانستان که در هتل پردیسان برگزار شد اظهار داشت: دانشگاه علمی کاربردی تفاوت بنیادینی با دانشگاه های نظری دارند و آن هم این است که مهارت آموزی برای ورود به بازار کار اصل اساسی آنها است. وی ادامه داد: در واعق […]
خواص و فواید چای سیاه
در ایران امروز، چای؛ نقش مهمی را در زندگی روزمره اکثر افراد جامعه ایفا می‌کند. «چای» نقشی را در جامعۀ ایرانی بازی می‌کند؛ که «قهوه» در جامعۀ غرب، و به زعم جامعه شناس مشهور، آنتونی گیدنز، در کتاب جامعه‌شناسی، قهوه تبدیل به یک سنت و فرهنگ شده است. و اگر مصداق آن را در جامعۀ […]
عرق کاسنی
شکل گیاه کاسنی، ساقه‌ای باریک و دارای انشعابات کم در ناحیه مجاور راس گیاه است. معمولا روی ساقه و برگ‌ها تیغک های بسیار ریز و نرمی وجود دارد. انشعبات گیاه در قسمت‌های انتهایی و هنگام گل دهی گیاه پدیدار می‌شود. برگ‌های کاسنی، برگ‌هایی متناوب بوده که پوشیده از تار‌های فراوان در اطراف رگبرگ میانی است. […]
عرق بهارنارنج
عرق بهارنارنج: یکی از انواع عرقیات گیاهی که دارای خاصیت فراوانی است، عرق بهارنارنج است که از شکوفه درخت نارنج گرفته می شود، طبع عرق بهارنارنارنج گرم و خشک است و سرشار از ویتامین های A,B,C است. خواص عرق بهارنارنج: عرق گیاهی بهارنارنج داراری طبعی گرم و خشک است. این گیاه تاثیر بسیار خوبی روی سیستم عصبی بدن دارد […]
زعفران فراتر از یک ادویه
با ظهور تمدن‌های بشری، ادویه‌جات هم جای خود را میان فرهنگ‌ها و تاریخ تمدن‌ها باز کردند. از دوران باستان تا به امروز، ادویه‌هایی مثل ادویه زعفران، فلفل، زنجبیل، دارچین و … در کنار تمدن‌ها قرار گرفته و فرهنگ آنها را با رنگ و طعم بی‌نظیر خود آرایش کردند. خاورمیانه و آسیای شرقی بدون شک مهد […]
تمام آنچه درباره‌ی هل و عرق هل باید بدانیم
در سال‌های اخیر شاهد این بوده‌ایم که تمایل افراد در استفاده از داروهای شیمیایی پایین آمده و در مقابل آن استفاده از گیاهان و دانه‌های گیاهی با توجه به خواص آنها مورد استقبال قرار گرفته است. هل، دانه‌هایی در سه رنگ سفید، سبز و سیاه داشته و گیاهی از نژاد زنجبیلیان است. دانه هل به دلیل طعم […]
خواص چای سبز
در مقالۀ چای سبز، خواص و مضرات آن، به صورت خلاصه و کلی، در رابطه با کاهش وزن با چای سبز صحبت کردیم. این که آیا واقعاً چای سبز می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند یا خیر، یکی از مهم‌ترین سوالاتی است که مصرف کنندگان چای سبز به دنبال جواب آن هستند. جواب‌های متناقضی برای این […]
خواص و فواید آویشن
آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که احتمالاً از مجموعه ادویه‌ها، آن را تشخیص می‌دهید. دامنه استفاده از آن چشمگیر است و بیش از ۴۰۰ زیرگونه دارد. آویشن به لطف طعم متمایز خود تا به امروز به عنوان یک ماده اصلی آشپزی باقی مانده است. اما آویشن همچنین به دلیل ویژگی‌های دارویی مانند توانایی کمک […]