اگر مبتلا به فشار خون هستید احتمالا توصیه اطرافیان به مصرف چای ترش را شنیدهاید. اما آیا مصرف این نوشیدنی واقعا به کنترل فشار خون کمک می کند؟ اصلا چه مقدار از چای ترش برای فشار خون موثر است؟ در برخی پژوهشها، مصرف روزانه 2 تا 3 فنجان چای ترش بررسی شده است؛ با این حال، میزان مناسب مصرف میتواند با توجه به شرایط بدنی، داروهای مصرفی و وضعیت سلامت هر فرد متفاوت باشد. مصرف بیشتر از حد توصیهشده ممکن است عوارضی داشته باشد. در ادامه این مطلب از سحرخیز میزان مصرف و عوارض احتمالی آن را بررسی می کنیم.
| مورد | توضیحات |
|---|---|
| مقدار مصرف روزانه | ۲ تا ۳ فنجان (هر فنجان حدود ۲۴۰ میلیلیتر) |
| مقدار گلبرگ برای هر فنجان | ۱ تا ۲ قاشق چایخوری گلبرگ خشک |
| روش تهیه | دم کردن گلبرگها با آب جوش به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه |
| بهترین زمان مصرف | معمولاً در طول روز، مانند بعد از صبحانه یا عصر |
| مدت مصرف | اثرات احتمالی معمولاً با مصرف منظم طی چند هفته بررسی میشود |
| نکته مهم | چای ترش جایگزین داروی فشار خون نیست و افراد دارای بیماری زمینهای یا مصرفکننده دارو باید با پزشک مشورت کنند |
مقدار مصرف چای ترش برای فشار خون چقدر است؟
بر اساس یک کارآزمایی بالینی منتشرشده در Journal of Nutrition:
فرد مبتلا به پیشفشارخون یا فشار خون خفیف به مدت ۶ هفته، روزانه ۳ فنجان ۲۴۰ میلیلیتری چای هیبیسکوس مصرف کردند. در پایان مطالعه، فشار خون سیستولیک این افراد نسبت به گروه کنترل کاهش بیشتری داشت. این نتایج نشان میدهد مصرف منظم چای هیبیسکوس در این مقدار، در افراد مبتلا به پیشفشارخون یا فشار خون خفیف میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
اگر قصد دارید تازه مصرف را شروع کنید، روز اول با یک فنجان کافی است. وقتی چند روز گذشت و مشکلی نداشتید، میتوانید به دو فنجان برسید. با این شروع تدریجی، بدن آرامآرام با ترکیبات گیاه آشنا میشود. توجه داشته باشید که بهتر است از مصرف مقادیر زیاد چای ترش بدون مشورت با پزشک خودداری شود؛ زیرا مصرف بیش از حد ممکن است در برخی افراد باعث افت فشار خون یا عوارضی مانند سرگیجه شود. زیادهروی و نوشیدن بیش از سه فنجان در روز ممکن است باعث افت بیش از حد فشار خون، سرگیجه یا ضعف شود.
آیا مصرف بیشتر چای ترش باعث کاهش بیشتر فشار خون میشود؟
بعضی از افراد فکر میکنند تاثیر چای ترش بر فشار خون با افزایش مصرف، بیشتر می شود. اما این تصور، درست نیست. در واقع، با رعایت مقدار مصرف چای ترش برای فشارخون به صورت استاندارد، می توان به فواید درمانی رسید. بدن انسان در جذب مواد گیاهی حد مشخصی دارد. نوشیدن بیش از حد میتواند تعادل املاح بدن را به هم بزند. بهترین راه، رعایت همان مقدار دو تا سه فنجان در روز است. دقت بر کیفیت گلبرگها مهمتر از تعداد فنجانهاست. گلبرگهایی که بیش از حد له شده یا در معرض رطوبت قرار گرفتهاند، بخش زیادی از ترکیبات موثر خود را از دست میدهند. برندی مانند سحرخیز که در تهیه دمنوش گیاهی، از جمله چای ترش، اصول نگهداری صحیح و کنترل کیفیت مواد اولیه را رعایت میکند، انتخابی مطمئن برای اثرگذاری این دمنوش است.
اثر مصرف چای ترش برای فشار خون بعد از چند روز مشخص می شود؟
مقدار مصرف چای ترش برای فشار خون تنها عامل مهم نیست؛ مدتزمان مصرف منظم نیز در بررسی اثرات احتمالی آن نقش دارد. در برخی مطالعات، تأثیر مصرف چای هیبیسکوس بر فشار خون طی چند هفته بررسی شده است و نتایج نشان دادهاند که مصرف منظم ممکن است در بعضی افراد به کاهش ملایم فشار خون کمک کند. نباید انتظار داشت پس از چند بار مصرف، تغییر قابل توجهی در فشار خون ایجاد شود. واکنش بدن افراد به این دمنوش متفاوت است و عواملی مانند وضعیت سلامت، رژیم غذایی، سبک زندگی و داروهای مصرفی میتوانند روی نتیجه تأثیر بگذارند. در صورت ابتلا به فشار خون بالا، اندازهگیری منظم فشار خون و پیگیری توصیههای پزشک اهمیت زیادی دارد.
بهترین زمان مصرف چای ترش برای فشار خون
صبحها، یکی از بهترین ساعات برای مصرف فنجان اول است. بهتر است یک ساعت بعد از صبحانه آن را بنوشید. در این زمان، بدن آماده جذب مواد مفید است. در ضمن معده شما خالی نیست و احتمال ناراحتی کمتر میشود. عصرها هم زمان مناسبی برای فنجان دوم است. نوشیدن این دمنوش در همین بازه میتواند کمککننده باشد. فقط دقت کنید که آن را همزمان با مصرف داروهای فشار خون مصرف نکنید. فاصله حداقل یک ساعت قبل یا بعد از دارو الزامی است، چون برخی ترکیبات گیاهی ممکن است جذب دارو را تغییر دهند. غذاهای چرب را نیز همراه با این دمنوش مصرف نکنید. چربی زیاد ممکن است جذب برخی آنتیاکسیدانها را کند کند.
بیشتر بخوانید: 12 دمنوش گیاهی و خواص آنها برای سلامتی
طرز تهیه چای ترش برای فشار خون
طریقه مصرف چای ترش برای فشار خون به این صورت است که ابتدا باید یک تا دو قاشقچایخوری گلبرگ خشک هیبیسکوس را در فنجان بریزید. سپس ۲۴۰ میلیلیتر آب را جوشانده و به گلبرگها اضافه کنید. حتما فنجان یا ظرف را بپوشانید. این کار جلوی خروج بخار و مواد فرار را میگیرد. زمان دمکشیدن بین ۵ تا ۱۰ دقیقه است. بعد از دمکشیدن، گلبرگها را صاف کنید. شما میتوانید این دمنوش را گرم یا سرد بنوشید. هر دو حالت موثر هستند. اگر طعم ترش چای را دوست ندارید، کمی عسل طبیعی به آن اضافه کنید.
چه کسانی نباید چای ترش را برای فشار خون مصرف کنند؟
با وجود اینکه برخی مطالعات اثرات احتمالی چای ترش بر فشار خون را بررسی کردهاند، مصرف آن برای همه افراد مناسب نیست. برخی شرایط پزشکی مستلزم احتیاط بسیار زیاد یا پرهیز کامل است که در ادامه به آنها اشاره میکنیم.
مصرفکنندگان داروهای فشار
اگر داروهای فشار خون مصرف میکنید، باید خیلی مراقب باشید. چای ترش ممکن است در کنار برخی داروهای فشار خون روی سطح فشار خون اثر بگذارد؛ بنابراین افراد مصرفکننده دارو بهتر است پیش از مصرف منظم با پزشک یا داروساز مشورت کنند.
خانم های باردار
خانمهای باردار نباید به طور منظم از این دمنوش استفاده کنند. تغییرات هورمونی و اثرات گیاه بر رحم میتواند ریسکزا باشد. به دلیل محدود بودن اطلاعات درباره ایمنی مصرف منظم چای ترش در دوران بارداری، بهتر است زنان باردار پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
بیماریهای کلیوی
این دمنوش خاصیت ادرارآوری دارد که بر کلیه اثر میگذارد. افرادی که مشکلات کلیوی دارند، ممکن است با کمبود آب مواجه شوند. این موضوع میتواند فشار کار روی کلیهها را افزایش دهد.
افراد با فشار خون پایین
افرادی که فشار خون پایینی دارند، بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند؛ زیرا ممکن است باعث تشدید علائمی مانند سرگیجه یا ضعف شود.
خواص چای ترش برای فشار خون چیست؟
برخی پژوهشها نشان دادهاند ترکیبات پلیفنلی و آنتوسیانینهای موجود در هیبیسکوس ممکن است بر مسیرهای مرتبط با تنظیم فشار خون، از جمله فعالیت آنزیم ACE، اثر بگذارند. وقتی گلبرگ هیبیسکوس در آب دم میکشد، آنتوسیانینهایی مثل دلفینیدین-۳-سامبیوزید و سیانیدین-۳-سامبیوزید وارد دمنوش میشوند. این ترکیبات آنزیم ACE را مهار میکنند؛ همان آنزیمی که تبدیل آنژیوتانسین I به آنژیوتانسین II را کاتالیز میکند. وقتی این مسیر کند میشود، رگها راحتتر گشاد میمانند و فشار پایین میآید. در کنار این مسیر، هیبیسکوس اثر دیورتیک ملایمی دارد که حجم مایع در گردش را کمی پایین میآورد و به کاهش فشار کمک میکند. ترکیبات پلیفنلی آن هم استرس اکسیداتیو روی جداره رگها را کاهش میدهند. بعضی از مخاطبان میپرسند آیا چای ترش برای چربی خون خوب است؟ در پاسخ باید گفت که این گیاه با داشتن ترکیبات آنتیاکسیدانی، در کنار تنظیم فشار خون، به کنترل چربی خون هم کمک میکند.
نکات مهم هنگام مصرف چای ترش برای فشار خون
گیاهان دارویی با وجود طبیعی بودن، مواد فعال زیادی دارند و نباید بیحساب مصرف شوند. پیش از شروع، شرایط بدنی خود را ارزیابی کنید و در صورت نیاز با پزشک مشورت داشته باشید. رعایت مقدار مصرف چای ترش برای فشار خون میتواند احتمال بروز عوارض ناشی از مصرف بیش از حد را کاهش دهد. اگر به دنبال انتخاب دمنوشهای باکیفیت هستید، بررسی قیمت چای و کیفیت محصولات میتواند به انتخاب بهتر کمک کند. چند نکته ساده وجود دارد که رعایت آنها مصرف این دمنوش را مناسبتر میکند.
- فشار خود را بسنجید
قبل از شروع مصرف، یک بار فشار پایهتان را ثبت کنید. بعد هر هفته در همان ساعت و با همان شرایط اندازه بگیرید. اگر افت بیش از ۱۵ میلیمتر جیوه دیدید، مصرف را موقف کرده و با پزشک مشورت کنید.
- دارو را قطع نکنید
هیبیسکوس یک مکمل است. قطع خودسرانه داروی تجویزشده و جایگزین کردن آن با دمنوش، خطر جدی دارد.
- مصرف را متعادل نگه دارید
مصرف بیشتر از ۳ فنجان بدون هیچ فایده اضافهای، ریسک اثرات جانبی را بالا میبرد.
- تداخل دارویی را جدی بگیرید
هیبیسکوس با داروهای دیورتیک، قندخون و برخی آنتیبیوتیکها تداخل دارد. لیست داروهایتان را با پزشک یا داروساز در میان بگذارید.
بیشتر بخوانید: بهترین دمنوش برای معده درد عصبی
جمعبندی
اگر قصد دارید چای ترش را به برنامه روزانه خود اضافه کنید، باید بدانید که مقدار مصرف چای ترش برای فشار خون یکی از مهم ترین عوامل اثرگذاری آن است. هیچگاه داروهای تجویزی پزشک را بدون هماهنگی قطع نکنید و دمنوش را به عنوان راهکار کمکی ببینید. برای مشاهده و خرید چای ترش سحرخیز میتوانید محصولات این برند را بررسی کنید و گزینه مناسب مصرف خود را انتخاب کنید.
منابع: pubmed –verywellhealth
