خواص و فوائد عسل، متنوع و فوق‌العاده است. از گذشته تا اکنون، مصارف متنوع عسل، این ماده را به یکی از پرمصرف‌ترین و مفیدترین ماده خوراکی تبدیل کرده است.خاصیت عسل، در کنار طعم دلنشین آن، مفید است.
صدها سال است که از عسل به عنوان غذا و دارو استفاده شده است. عسل، طیف وسیعی از فواید سلامتی را فراهم می‌کند. در کشور ما نیز، عسل، یکی از مصارف پرکاربرد و محبوب است. استفاده در غذا، نوشیدنی از جمله مصارف پرکاربرد عسل است. از نظر ترکیبات گیاهی مفید بسیار عالی است و چندین فواید سلامتی برای شما به همراه دارد. عسل به ویژه هنگامی که به جای قند تصفیه شده که 100٪ کالری خالی است استفاده شود، بسیار سالم است.
گفتنی است که در سلسلۀ مقالات عسل، موارد مربوط به مضرات عسل، و .. را، به صورت جداگانه و دقیق، مورد بررسی قرار خواهیم داد. 
 

چای اسطوخودوس و خواص آن، برای سلامتی متنوع و بسیار قابل توجه است. در این مقاله، علاوه بر خواص آن، عوارض جانبی مصرف چای اسطوخودوس و طرز تهیه چای اسطوخودوس را بررسی میکنیم