مقدمه: امروز برای شما دستور پخت ویژه‌ای داریم.
زنجبیل ریشه‌ی مقوی، خوش‌طعم و بی‌نظیری‌ست که در آسیا به وفور از اون استفاده می‌شود و در همین ایران هم همه اون رو می‌شناسند. دمنوش، کیک و شیرینی و انواع غذاها محفل اصلی زنجبیل‌هاست. جنسینگ هم که از اون به‌عنوان گیاه معجزه‌آسا یاد می‌شود و نیازی به تعریف نداره و دمنوش آن می‌تواند برای شما بمب انرژی به حساب بیاید.
رفاقتِ کیک زنجبیل و دمنوش جنسینگ می‌تواند توی این روزهای سرد که آلودگی هوا زیادتر شده سپرِ بلای بدنتون باشد و در ضمن، یه حس و حال و طعم عجیبی رو بهتون ببخشد.
شک نداشته باشید که با این ترکیب شگفت‌زده خواهید شد!
مرحله اول :
تخم‌مرغ‌ها و شکر و زنجبیل را با هم مخلوط کرده و 8 دقیقه هم می‌زنیم تا حجیم و کِشدار شود، سپس روغن و شیر را اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم.
مرحله دوم :
آرد و بیکینگ پودر را از قبل 3 بار اَلَک کرده در دو مرحله به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله سوم :
قالب را با کره چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب می‌ریزیم و داخل فر( که از قبل با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم شده) به مدت 50 الی 60 دقیقه می‌پزیم.
نوش جان!
