تاثیر زعفران بر فشار خون چیست؟
امروزه به دلیل تغییر سبک زندگی، بیماری‌های مختلفی مانند فشارخون بسیار شایع شده است. بدیهی است که فرد مبتلا به این بیماری، باید مراحل درمان را جدی بگیرد چرا که عدم درمان، موجب مشکلات قلبی و کلیوی می‌شود. میزان بالای مرگ و میر در اثر فشارخون نشان دهنده اهمیت این مشکل است. در ایران و […]
زعفران برای سرماخوردگی چه فوایدی دارد؟
همه می‌دانیم که در صورت ابتلا به سرماخوردگی داروهای متنوع شیمیایی برای درمان این بیماری وجود دارد. اما مصرف این نوع داروها در درازمدت اثرات منفی و عوارض جدی به همراه دارد. پس چاره کار چیست؟ استفاده از داروهای گیاهی برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله سرماخوردگی، به دلیل عوارض کمتر از قدیم‌الایام رایج بوده […]
خوشمزه‌ترین طرز تهیه شربت زعفران
شربت زعفران یکی از خوش‌طعم و خوش‌عطرترین نوشیدنی‌ها است که به دلیل مواد اولیه ساده و در دسترس، طرف‌داران زیادی دارد. مصرف این نوشیدنی در روزهای گرم تابستان بهترین انتخاب است، چرا که علاوه بر رفع عطش، خواص زیادی را به همراه دارد. این نوشیدنی با موادی همچون تخم شربتی، گلاب، آبلیمو و هل، به […]
مضرات و عوارض زعفران چه میتواند باشد؟
زعفران، یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌های جهان است که به طلای سرخ شهرت دارد. استفاده از این محصول رنگی جذاب و طعمی مطلوب را به انواع غذا و دسر می‌دهد؛ بنابراین به طور گسترده‌ای در صنایع آشپزی و شیرینی‌پزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما در کنار فواید و مزایای متعدد این محصول، مصرف بیش از حد […]
هر آنچه درباره گل زعفران باید بدانید!
گل زعفران گلی زیبا و بنفش رنگ است که زعفران را درون خود پرورش می‌دهد. این گل علاوه بر تولید زعفران، خود نیز فواید بسیار زیادی دارد. از گل زعفران برای ساخت غذا و درمان برخی بیماری‌ها استفاده می‌شود. متأسفانه بسیاری از کشاورزان از خواص و اهمیت گل زیبای زعفران بی‌اطلاع هستند و فقط به […]
انواع زعفران را برای خرید بهتر بشناسید
زعفران گیاهی است‌که به‌خاطر رنگ و عطری که دارد به‌عنوان ادویه و چاشنی در آشپزی استفاده می‌شود. زعفران خاصیت دارویی نیز دارد و جزو گرانترین و ارزشمندترین گیاهان جهان به شمار می‌رود و به‌عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود. یکی از علت‌های گران بودن زعفران کمیاب بودن این گیاه در جهان است. اطلاع از انواع زعفران […]
آیا زعفران برای پریود شدن مفید است؟
مقدمه: یک باور قدیمی در رابطه با تأثیر زعفران برای پریود شدن وجود دارد، ولی آیا این باور درست است؟ تحقیقات علمی نشان می‌دهند که زعفران میتواند در درمان برخی از مشکلات قاعدگی تأثیرگذار باشد. این گیاه با ارزش خواصی دارد که شاید بیشتر خانم‌ها از آن بی‌خبر باشند به همین دلیل ما در ادامه […]
همه چیز درباره عوارض و فواید مصرف زعفران در بارداری
همه شما زعفران را به‌عنوان یک ماده گیاهی خوش‌رنگ و بو می‌شناسید، ولی آیا از خواص زعفران در بارداری اطلاعاتی دارید؟ آیا می‌دانید این چاشنی خوش‌عطر به‌جز زیباتر کردن غذاها و دمنوش‌های گیاهی چه خواصی برای بدن مادر و جنین دارد؟ در طب سنتی از زعفران برای درمان بسیاری از بیماری‌های زنانه استفاده می‌شود. این […]
بهترین روش برای دم کردن زعفران چیست؟
مقدمه: زعفران یکی از چاشنی‌های خوش‌رنگ و لعابی است که جایگاه خاصی در آشپزخانه ایرانی‌ها دارد. همه کسانی که به پخت غذاهای ایرانی علاقه دارند؛ به‌خوبی می‌دانند که استفاده از زعفران میتواند عطر و طعم غذا را چند برابر کند. شما برای استفاده از زعفران در تهیه غذا باید روش‌های دم کردن زعفران را بلد […]
سحرخیز، به عنوان برند محبوب مردم انتخاب شد.
در تیرماه 1402، نظرسنجی مردمی در خصوص برندهای مواد غذایی انجام شد. در این نظرسنجی، سحرخیز به عنوان محبوب‌ترین برند تولیدات مواد غذایی از جمله: زعفران، چای و دمنوش و ادویه‌جات انتخاب شد. نظرسنجی این دوره، طی یک ماه بستری برای مخاطبان ایجاد کرد تا نقطه نظرات خود را درباره انواع برندهای مواد غذایی عنوان کنند. […]