مقدمه: به جرات می‌شه گُفت اگر “کباب‌تُرش” کاپیتانِ تیمِ غذاهای خوش‌مزه نباشه، حتماً توی ترکیبِ منتخب قرار می‌گیره.
کباب ترش یکی از لذیذترین غذاهای شمالیه که البته به‌وفور در سطح ایران طبخ و میل می‌شه. طعم محشر و خارق‌العاده و متفاوت این کباب باعث می‌شه مهمان‌های شما هیچ‌وقت اون شب رو فراموش نکنند.
هر غذای معروفی در ایران انواع طبخ نزدیک اما متفاوتی داره، توی این ویدیو یکی از اون شیوه‌های پُختن رو برای شما به اشتراک می‌گذاریم.
مرحله اول :
گوشت ها را مکعبی برش زده ، گردو را آسیاب کرده با پیاز رنده شده، رب انار و سبزی خشک و ادویه ها مخلوط می‌کنیم.
مرحله دوم :
گوشت‌ها را به مدت 1 تا 2 ساعت درون موادی که درست کردیم می‌خوابانیم.
مرحله سوم :
سپس گوشت‌ها را سیخ کرده و کباب کنید یا در فر گریل کنید.
نوش جان!
