مرحله اول :
ابتدا سیب‌زمینی را رنده کرده و باتخم مرغ، نمک، فلفل و زرشک مخلوط می‌کنیم.
مرحله دوم :
روغن را به خوبی میگذاریم گرم شود و سپس مواد مخلوط شده را در ماهیتابه میریزیم.
مرحله سوم :
پس از چند دقیقه مطابق کوکو را برش زده و برمیگردانیم تا طرف دیگر هم کاملا بپزد.
مرحله چهارم:
در کنار کوکو سیب زمینی، میتونید ماست و خیار به همراه چاشنی هم میل کنید.
نوش جان!