چای ماسالا یکی از نوشیدنی‌های پرطرف‌دار است که با ترکیب ادویه‌های خاص مانند هل، دارچین، زنجبیل و چای سیاه طعم و خواصی بی‌نظیر به ارمغان می‌آورد. این چای در کشور هندوستان محبوب است، اما امروزه در بسیاری از کشورها، از جمله ایران، طرفداران زیادی پیدا کرده است. اگر شما هم جزو کسانی هستید که به طعم خاص و خواص درمانی چای ماسالا علاقه‌مندید اما وقت یا حوصله تهیه آن را ندارید، خرید چای ماسالا آماده یک گزینه عالی است. بسیاری از برندهای معتبر ایرانی و خارجی مانند سحرخیز این محصول را به صورت بسته‌بندی‌های متنوع عرضه می‌کنند. هنگام خرید، دقت کنید که پودر انتخابی شما از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا بتوانید طعمی نزدیک به نسخه‌های خانگی چای ماسالا را تجربه کنید. همچنین، به ترکیب ادویه‌ها و نسبت مواد استفاده شده در پودر دقت کنید تا طعم دلخواه شما حاصل شود. برخی از برندها حتی چای ماسالاهای فوری با طعم‌های مختلف مانند وانیلی، شکلاتی یا حتی بدون قند را ارائه می‌دهند که انتخاب را برای شما راحت‌تر می‌کند. تهیه چای ماسالا فوری با پودر آماده حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان می‌برد. در این مطلب شما را با طرز تهیه چای ماسالا فوری آشنا می‌کنیم.
مراحل آماده سازی چای ماسالا فوری
پودر چای ماسالا شامل ادویه‌های ترکیب شده این چای است که به نسبت معین با هم ترکیب شده‌اند. یکی از فوری‌ترین روش‌ها برای تهیه چای ماسالا استفاده از همین پودرهای آماده است. در ادامه شما را با طرز تهیه چای ماسالا فوری با استفاده از پودر آماده آشنا می‌کنیم. 
- مرحله اول: پیش از انجام هر کاری آب و یا شیر را در ظروف جداگانه روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. لازم به ذکر است که استفاده از شیر اختیاری بوده و شما می‌توانید در تهیه چای ماسالا فقط از آب استفاده کنید. در صورتی که فقط از آب استفاده می‌کنید به اندازه یک پیمانه آب بجوشانید. اما در صورتی که از شیر هم استفاده می‌کنید نصف پیمانه آب و نصف پیمانه شیر را روی حرارت بجوشانید.
- مرحله دوم: به اندازه یک قاشق چایخوری پودر چای ماسالا آماده را به شیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. تا ترکیب آن کاملاً یکنواخت و یکدست شود.
- مرحله سوم: آب جوش را به ترکیب شیر و چای ماسالا اضافه کنید و مجدداً شروع به‌هم‌زدن کنید. در صورتی که ترکیبات پودر چای ماسالا حاوی مواد درشت بود می‌توانید مخلوط شیر و چای را یک بار از صافی رد کنید.
- مرحله چهارم: اگر طرف‌دار طعم‌های شیرین هستید، می‌توانید به میزان لازم شکر یا عسل به چای اضافه کنید. برخی افراد نیز ترجیح می‌دهند چای ماسالا را بدون شیرین‌کننده مصرف کنند. پس از افزودن شیرین‌کننده، چای را به خوبی هم بزنید و نوش جان کنید. همچنین توجه به زمان مصرف چای ماسالا بسیار مهم است؛ زیرا زمان مصرف آن می‌تواند بر اثرگذاری و بهره‌مندی از فواید این چای تأثیرگذار باشد.
نکات تهیه چای ماسالا فوری
با وجود این که طرز تهیه چای ماسالا فوری بسیار ساده بوده و نیاز به مهارت خاصی ندارد؛ اما رعایت چند نکته می‌تواند به شما کمک کند که این چای را با رنگ و طعم بهتر تهیه کنید.
- پودر آماده چای ماسالا را از برندهای معتبر و با کیفیت تهیه کنید. چای ماسالای سحرخیز در بسته‌بندی‌های ۱۲تایی با طعم و عطر بی‌نظیر کار شما را در تهیه این چای بسیار راحت کرده است.
- میزان استاندارد استفاده از پودر چای ماسالا برای یک فنجان، یک قاشق چایخوری است. در صورتی که دوست دارید چای غلیظ‌تر یا رقیق‌تر باشد می‌توانید این میزان را به سلیقه خود کم یا زیاد کنید.
- حتماً اجازه دهید که آب روی حرارت به نقطه جوش برسد؛ چرا که در غیر این صورت چای رنگ شفافی نخواهد داشت. به خصوص زمانی که از شیر در تهیه چای استفاده نمیکنید.
- اگر طرف‌دار طعم‌های کریمری و خامه‌ای هستید می‌توانید مقدار شیر موجود در چای را به سلیقه خود بیشتر کنید و یا اگر طعم خامه‌ای دوست ندارید می‌توانید مقدار شیر را کمتر کرده یا به‌طورکلی حذف کنید.
در صورتی که دستگاه اسپرسوساز دارید می‌توانید چای ماسالا فوری را با استفاده از آن تهیه کنید.
- برای تزیین چای ماسالا می‌توانید از پودر ادویه‌هایی که در خود چای نیز موجود هستند به صورت دستی روی آن بپاشید. از جمله ادویه‌های دیگر که می‌توانید برای تزیین چای ماسالا از آن استفاده کنید می‌توان به پودر دارچین، پودر کاکائو، پودر قهوه و …… اشاره کرد.
سخن پایانی
چای ماسالا شامل ترکیبی از گیاهان دارویی با خواص درمانی است. ازاین‌رو از این نوشیدنی به عنوان داروی گیاهی و جهت درمان بسیاری از امراض مانند قند خون، بیماری‌های قلبی، چاقی و التهابات بدن استفاده می‌شود. پودر آماده چای ماسالا به سرعت آماده می‌شود و بسته به زمان جوشیدن آب و شیر و یا هم‌زدن آن ممکن است از پنج تا ده دقیقه زمان ببرد. طرز تهیه چای ماسالا فوری به این شکل است که ابتدا باید ترکیب شیر و آب را بجوشانید و سپس پودر را به آن اضافه کنید. در صورت دلخواه می‌توانید کمی شیرین‌کننده مانند عسل به نوشیدنی خود اضافه کنید. با رعایت برخی نکات می‌توانید در کمترین زمان یک چای ماسالای خوش‌طعم تهیه کنید. طعم بی‌نظیر این چای در کنار خواص باورنکردنی آن می‌تواند یک صبحانه یا میان‌وعده بی‌نظیر را برای شما رقم بزند.
