همانطور که می‌دانید این ادویه در دو نوع سبز و سیاه وجود دارد که در ادامه به تفاوت این دو نوع می‌پردازیم.
این دو نوع زیره، علاوه بر تفاوت هایی که با یکدگیر دارند دارای خواص مشابهی نیز هستند. هر دو نوع زیره، یعنی زیره سبز و سیاه منبع خوبی از آهن، منگنز، منیزیم، کلسیم، مس، روی، پتاسیم و فسفرهستند و مقدار قابل توجهی از انواع ویتامین‌هارا دارا هستند.
یکی از فواید زیره سبز و سیاه در درمان سوء هاضمه است. این ادویه به هضم راحت‌تر غذا کرده و همچنین تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. افزایش سوخت و ساز بدن، درمان آسم و برونشیت، درمان دیابت و درمان بی‌خوابی از دیگر مزایای استفاده از این ادویه هاست. مصرف این ادویه می‌تواند از بروز سرطان جلوگیری کند.
همچنین این ادویه در درمان کم‌خونی، فشارخون و … موثر است.
خواص زیره سبز:
- دارای طبع گرم و خشک
- درمان نفخ شکم
- درمان سوء هاضمه
- از بین بردن گرفتگی‌های دوران قاعدگی
- از بین برنده انگل
- تقویت معده و روده
- موثر در افزایش وزن
- درمان مشکلات گوارشی و یبوست
- درمان تنگی نفس
خواص زیره سیاه:
- محرک قوی
- خاصیت ضد درد
- خاصیت ضد عفونی کننده
- تقویت کننده معده
- بی‌‌حس کننده
- ادرار آور
- افزایش شیر در مادران
- برطرف کننده اسپاسم
- تقویت کننده رحم
- از بین برنده زخم
- کاهش وزن
درباره خواص زیره سیاه بیشتر بدانید…
از این دو ادویه، به دلیل طعم متفاوت و خاصی که دارند می‌توان در بسیاری از غذاها و خوراکی‌ها استفاده کرد. این ادویه‌ها، سرشار از مواد معدنی و آهن هستند و به افزایش گلبول قرمز در خون کمک می‌کند.
