خواص و فواید هل
هل ادویه ای است با طعم شدید، کمی شیرین که برخی افراد آن را با نعنا مقایسه می کنند. منشا آن هندوستان است اما امروزه در سراسر جهان در دسترس است و در غذاهای شیرین و شور استفاده می شود. تصور می شود که دانه ها، روغن‌ها و عصاره‌های هل دارای خواص دارویی چشمگیری هستند […]
زعفران سحرخیز موفق به اخذ گواهی قدمت یونسکو شد
گروه کشاورزی صنعتی سحرخیز که نامی شناخته شده و معتبرترین برند زعفران کشور است موفق به کسب گواهی قدمت و ثبت در خاطرات جمعی از کمیسیون ملی یونسکو ایران شد. سحرخیز با قدمتی بیش از ۸۰ سال به تولید و فروش محصولی می‌پردازد که برای تمام ما ایرانیان مهم و یادآور منحصر به فرد بودن […]
دکتر فرهاد سحرخیز، رییس کمیسیون سرمایه و تامین مالی اتاق بازرگانی استان خراسان رضوی شد.
در سومین جلسه هیئت نمایندگان دوره دهم اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی استان خراسان رضوی، عناوین کمیسیون‌های تخصصی-مشورتی این اتاق برای دور دهم بررسی و به تصویب رسید. در این جلسه دکتر فرهاد سحرخیز، به عنوان رییس کمیسیون سرمایه و تامین مالی اتاق بازرگانی استان خراسان رضوی انتخاب شدند. در سومین جلسه هیات نمایندگان […]
نحوه تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی
پیدایش و تاریخچه زعفران کشف ریشه‌ها: ردیابی منشأ زعفران و اهمیت آن در طول تاریخ یکی از راه‌هایی است که به شما کمک می‌کند تا راحت‌تر بتوانید زعفران اصل را از زعفران تقلبی تشخیص دهید. برداشت طلایی: درک دقیق فرایند کشت و برداشت که به ارزش زعفران کمک می‌کند و می‌توانیم با نحوه تشخیص زعفران […]
شب یلدا در کنار سحرخیز
تا بوده، شب یلدا فرصتی برای ما ایرانی‌ها بوده تا دور هم جمع شیم و به بهانه تولد دوباره خورشید ، بعد از شب‌های سرد و طولانی، بهم مهر و محبت هدیه بدیم. اما شاید امسال، گرونی‌ها برامون دل و دماغ دور هم جمع‌شدن و جشن‌گرفتن رو نذاشته باشه. برای همین هم سحرخیز تصمیم گرفته […]
شعبه سحرخیز سعادت‌آباد افتتاح شد.
درحال حاضر، در ایران کمتر کسی پیدا می‌شود که با شنیدن نام سحرخیز، به یاد زعفران باکیفیت نیفته و این سعادت ماست که توانستیم در این سالها، نام خود را در ذهن مخاطب حک بکنیم و اعتماد و رضایت قلبی شما را داشته باشیم. در این سالها، سحرخیز تمام تلاش خود را به کار گرفته […]
مدل سازی تولید زعفران در ایران
فرهاد سحرخیز؛ مدیرعامل گروه کشاورزی تولیدی سحرخیز اظهار کرد: گرمایش زمین، تغییرات اقلیمی و سایه سنگین خشکسالی، تهدیدهای جدی هستند که همه دنیا از جمله ایران را تحت تاثیر قرار داده است. وی گفت: بنابراین بسیار حیاتی است که با اقداماتی پژوهشی و آینده‌نگرانه شیوه‌های جدید کشت محصولات مختلف کشاورزی و بالاخص تولیداتی استراتژیک، نظیر […]
فواید چای ماسالا
ترکیبات چای ماسالا این دمنوشِ هندی، شامل چای سیاه، زنجبیل، هل، دارچین و رازیانه و … است و به دلیل خواصی مثل چربی سوزی، پیشگیری از سرماخوردگی، کم کردن درد ناشی از قاعدگی خانم ها مورد استقبال بسیاری از مردم در سطح جهان و مخصوصا خانم ها قرار گرفته است. خواص چای ماسالا تاثیر چای […]
خواص فلفل قرمز تند
اگر از غذاهای پر ادویه لذت می‌برید، احتمالاً حداقل یک بار در زندگی، با ادویه فلفل قرمز تند روبرو شده‌اید. فلفل قرمز تند که با نام فلفل چیلی نیز آن را می‌شناسند، میوه گیاهان فلفلی است که به دلیل داشتن عطر و طعم گرم، قابل توجه است. انواع بسیاری از فلفل‌های فلفل‌های قرمز مانند فلفل […]
زعفران برای کم‌کاری تیروئید مؤثر است؟
زعفران به‌عنوان یک گیاه دارویی با ارزش، قرن‌هاست مورد استفاده و استقبال طرف‌داران طب سنتی بوده است. این زمرد سرخ، سرشار از ویتامین و خواص لازم برای سلامت بدن است. به علاوه استفاده از زعفران برای کم‌کاری تیروئید (saffron for hypothyroidism) از گذشته‌ها درمانی مفید و مؤثر به شمار می‌رفت. همان‌طور که می‌دانید امروزه میلیون‌ها […]