طرح از سرِ زمین تا سرزمین، روش جدید فروش زعفران توسط گروه شرکت‌های سحرخیز است که با هدف کاهش بهای تمام شده زعفران برای مصرف کنندگان عمده و نیز دسترسی بهتر کشاورزان زحمت‌کش به بازار مصرف، راه اندازی شده است. در این روش کشاورزان محصول تولیدی خود را به انبار سحرخیز تحویل می‌دهند و انبار پس از آنالیز کمی و کیفی در یکی از آزمایشگاه‌های اکرودیته همکار سازمان ملی استاندارد، نسبت به تحویل آن از کشاورزان اقدام می‌نماید.