در دنیای امروز با گسترش آلودگی‌های محیطی، صفحه‌های نمایش و نورهای مصنوعی، چشم‌ها دائماً در معرض آسیب قرار دارند. در این شرایط باید برای محافظت از بینایی و جلوگیری از آسیب‌های بیشتر از راهکارهای طبیعی و فواید زعفران برای چشم‌ها استفاده کرد.
زعفران با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، نقش مؤثری را در حفاظت از سلول‌های چشم ایفا می‌کند. مصرف این ادویه باعث کاهش خشکی چشم می‌شود و التهابات چشم را از بین می‌برد. محافظت از سلول‌های شبکیه، بهبود گردش خون و کند کردن روند ابتلا به بیماری‌هایی مانند آب‌مروارید از دیگر فوایدی است که با مصرف زعفران عاید چشم‌ها می‌شود.
ترکیبات منحصربه‌فرد زعفران به‌عنوان یک محافظ، آسیب‌های ناشی از نور آبی، کامپیوتر و گوشی را به حداقل میزان ممکن می‌رسانند. این ترکیبات حتی می‌توانند روند ترمیم سلول‌ها را سرعت بخشیده و به بازسازی سریع سلول‌های چشمی کمک کنند؛ اما خواص این محصول تنها به موارد ذکر شده محدود نمی‌شود. اگر می‌خواهید با دیگر فواید این ادویه برای چشم‌ها آشنا شوید و بدانید که چطور و به چه مقداری از آن استفاده کنید در ادامه این مطلب از بلاگ سحرخیز با ما همراه شوید.
مزایای زعفران برای سلامت چشم
نه تنها در طب سنتی که در علم نوین هم خواص و فواید زعفران برای سلامت چشم‌ها به اثبات رسیده است. در این بخش به برخی از مهم‌ترین آنها اشاره خواهیم کرد:
کاهش التهاب و خشکی چشم
یکی از مهم‌ترین فواید زعفران به اثرات قابل‌ملاحظه آن در کاهش التهاب و خشکی چشم مربوط می‌شود. این موضوع به وجود سافرانال در ترکیبات زعفران ارتباط پیدا می‌کند. سافرانال دارای خاصیت ضدالتهابی است؛ در نتیجه به کاهش التهاب در بافت‌های چشم کمک می‌کند و عملکرد غدد اشکی را بهبود می‌بخشد. همچنین این محصول نقش مؤثری در کاهش سوزش و قرمزی ناشی از خشکی چشم‌ها برعهده دارد.
حفاظت از سلول‌های شبکیه
از دیگر فواید زعفران برای چشم می‌توانیم به تأثیر این ادویه در حفاظت از سلول‌های حساس شبکیه اشاره کنیم. کروسین به‌عنوان رنگ‌دانه قرمز زعفران، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است. این ماده رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و از سلول‌های گیرنده نور در شبکیه محافظت به عمل می‌آورد و مانع از تخریب آنها می‌شود.
بهبود گردش خون چشم
زعفران به بهبود گردش خون در چشم کمک زیادی می‌کند. ترکیبات مؤثری نظیر کروسین و کروستین در این ادویه، رگ‌های خونی را گشاد می‌کنند و با کمک به بهبود خاصیت ارتجاعی عروق، منجر به افزایش جریان خون در چشم‌ها می‌شوند؛ به‌این‌ترتیب اکسیژن و مواد مغذی بیشتری وارد سلول‌های شبکیه می‌شوند و به حفظ عملکرد طبیعی آنها کمک زیادی می‌کنند.
پیشگیری از ابتلا به آب‌مروارید
بیماری آب‌مروارید یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مربوط به چشم است که از تجمع و تخریب پروتئین‌های عدسی چشم نشئت می‌گیرد. یکی از فواید زعفران برای چشم، پیشگیری از تشکیل آب‌مروارید است. ترکیبات ارزشمند موجود در این محصول از جمله کروسین و میکروکروسین، فرایند اکسیداسیون در عدسی را کاهش می‌دهند و باعث حفظ شفافیت چشم و جلوگیری از تار شدن آن بر اثر آب‌مروارید می‌شوند.
افزایش حساسیت چشم‌ها به نور
برخی افراد در نور کم یا تاریکی دچار مشکل در دید می‌شوند. خوشبختانه زعفران در این زمینه نیز تأثیرات مثبتی دارد. کروسین‌های موجود در این ادویه با تقویت سلول‌های گیرنده نور در شبکه چشم، کمک می‌کنند تا چشم‌ها در برابر تغییرات نور محیط پاسخ بهتری بدهند و دچار مشکل نشوند.
ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده چشم
همان‌طور که قبلاً اشاره کردیم در ترکیبات زعفران ماده‌ای به نام کروستین وجود دارد. این ماده با تحریک سلول‌ها، روند ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده را سرعت می‌بخشد و برای افرادی که چشم‌هایشان بر اثر آلودگی یا نور آبی آسیب‌دیده بسیار سودمند است.
بهبود بینایی مبتلایان به دیابت
مبتلایان به دیابت معمولاً با مشکلات مختلفی از جمله تاری دید مواجه می‌شوند. کروسین و سافرانال موجود در زعفران با کمک به بهبود گردش خون و کاهش التهاب عروق شبکیه می‌توانند آسیب‌های ناشی از ابتلا به قند خون را به چشم‌ها کاهش دهند.
کند کردن روند دژنراسیون ماکولا
دررابطه‌با فواید زعفران برای چشم می‌توانیم به کند کردن روند دژنراسیون ماکولا اشاره کنیم. این بیماری که در سنین بالا بسیار رایج است، روی دید مرکزی تأثیر می‌گذارد و با تخریب سلول‌های ناحیه ماکولا در شبکه چشم، قدرت بینایی را از بین می‌برد.
خوشبختانه زعفران با کروسین و سافرانال‌های موجود در ترکیبات خود، به کاهش التهابات و فشار روانی اکسیداتیو می‌پردازد و روند تخریب ماکولا را به تعویق می‌اندازد.
مقدار مجاز مصرف زعفران
اگرچه خواص زعفران برای چشم بسیار است؛ اما باید بدانیم که چقدر از این ادویه استفاده کنیم تا هم از فواید آن بهره ببریم و هم دچار عوارض احتمالی آن نشویم. مقدار مجاز مصرف زعفران برای بزرگسالان حدود ۳۰ میلی‌گرم در روز است.
چنانچه به این میزان توجه نکنید و در مصرف زعفران پا را فراتر بگذارید طبیعتاً به عوارضی مانند مسمومیت، تهوع، سرگیجه و… مبتلا می‌شوید. اگر باردار هستید در مصرف زعفران احتیاط به خرج دهید و حتماً زیر نظر پزشک از این محصول و مزایای آن بهره ببرید.
روش‌های استفاده از زعفران برای چشم
برای بهره‌مندی از فواید زعفران برای چشم روش‌های مختلفی وجود دارد که از جمله آنها می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم.
دم‌کرده زعفران
یکی از مؤثرترین و البته ساده‌ترین روش‌ها برای استفاده از زعفران، تهیه دمنوش زعفران است. تنها کافی است چند رشته زعفران را درون مقداری آب گرم خیس کنید و درب لیوان را بگذارید. بعد از گذشت ۵ تا ۱۰ دقیقه دمنوش شما آماده میل‌کردن است. این دمنوش از خواص آنتی‌اکسیدانی و آرام‌بخشی برخوردار است.
افزودن به غذا
مقداری زعفران را به‌خوبی بسابید و با چندتکه یخ و مقداری آب جوش دم کنید. عصاره غلیظ زعفران را به انواع پلوها، خورشت‌ها، سوپ‌ها و… اضافه کنید تا با مصرف مداوم آن در رژیم روزانه، سلامت چشم‌های خود را بهبود ببخشید.پ
پیشنهاد مطالعه: بهترین روش‌ها برای دم کردن زعفران
استفاده در میان‌وعده
شما می‌توانید زعفران را با مقداری شیر ترکیب کرده و در میان‌وعده‌ها استفاده کنید. همچنین می‌توانید از زعفران برای تهیه شربت، چای یا سایر نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه شیر زعفران
نکات مهم در استفاده از زعفران
به‌منظور بهره‌مندی از فواید زعفران برای چشم حتماً به نکاتی که در ادامه اشاره می‌شود دقت داشته باشید.
- از مصرف زیاد زعفران بپرهیزید. مصرف زیاد علاوه بر اینکه فایده‌ای ندارد بلکه می‌تواند شما را با عوارض جدی مواجه کند.
- زعفران را به‌صورت منظم و روزانه در رژیم غذایی خود جای دهید تا به‌مرور از تأثیرات آن بهره ببرید. مصرف گاه‌به‌گاه هیچ تأثیری ندارد.
- اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید یا بیماری خاصی دارید قبل از اینکه مصرف زعفران را آغاز کنید حتماً گفتگویی با پزشک خود داشته باشید. مطمئن شوید که مصرف زعفران تداخلی با داروهای شما نداشته باشد.
- برای بهره‌مندی از فواید زعفران حتماً باید از نمونه‌های اصل و مرغوب این محصول استفاده کنید. زعفران‌های تقلبی یا نامرغوب نه‌تنها فایده ندارند؛ بلکه بسیار مضر هستند. زعفران سحرخیز از بهترین مزارع زعفران تهیه شده و در شرایط کاملاً بهداشتی و به‌روزترین تکنولوژی بسته‌بندی‌شده و به دست شما می‌رسد.
سخن پایانی
زعفران با ترکیبات منحصربه‌فرد و فعال خود، برای حفظ سلامت چشم‌ها هدیه‌ای ارزشمند از طبیعت است. فواید زعفران برای چشم‌ها به وجود ترکیبات ارزشمندی مانند آنتی‌اکسیدان، سافرانال و کروسین‌ها در این محصول مربوط می‌شود. این مواد با خواص تقویت‌کنندگی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، عملکرد شبکیه چشم را بهبود می‌بخشند. همچنین نقش مؤثری در کاهش خشکی و التهابات چشم برعهده دارند و سلول‌های چشمی را در برابر بیماری‌های مختلف حفظ می‌کنند.
مصرف متعادل زعفران در ارتقای کیفیت دید و پیشگیری از مشکلات بینایی نقش مؤثری دارد. افراد مجازند در رژیم غذایی خود تنها ۳۰ میلی‌گرم زعفران استفاده کنند. این مقدار باید به‌صورت روزانه در رژیم غذایی گنجانده شود تا سلامت چشم‌ها به بهترین شکل ممکن تأمین گردد.
برند سحرخیز با سال‌ها تجربه در تولید زعفران خالص و باکیفیت، محصولی ارائه می‌دهد که سرشار از ترکیبات فعال و مؤثر برای سلامت بدن است. مصرف منظم زعفران در رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به حفظ سلامت چشم‌ها و افزایش شفافیت بینایی و سلامت بدن کمک کند. اگر به دنبال خرید زعفران با کیفیت تضمین‌شده و تأثیر واقعی بر سلامت هستید، می‌توانید زعفران سحرخیز را از فروشگاه‌های معتبر یا وب‌سایت رسمی سحرخیز تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر این طلای سرخ برای چشم‌ها بهره‌مند شوید.
سؤالات متداول
روزانه چقدر زعفران مصرف کنیم؟
مصرف روزانه ۳۰ میلی‌گرم زعفران مجاز است و مصرف بیشتر باعث بروز علائم مسمومیت می‌شود.
زعفران برای چشم چه فوایدی دارد؟
کاهش التهاب و خشکی چشم، بهبود گردش خون چشم، پیشگیری از ابتلا به آب‌مروارید، ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده چشم و محافظت از شبکیه چشم از مهم‌ترین فواید زعفران برای این عضو مهم است.
زعفران را به چه روش‌هایی می‌توان در رژیم غذایی گنجاند؟
به صورت دم‌کرده در پختن غذاها، تهیه شربت، دسر و میان‌وعده می‌توانید از زعفران استفاده کنید.
منبع:
https://www.lifeextension.com/
https://www.verywellhealth.com/
