کتاب آشپزی

طرز تهیه‌ی فرنی

03 آبان 1400
87
مقدمه:

همه‌ی آدم‌ها آرزوهایی دارن. بعضی‌ها دوست دارن که در این لحظه در یک سفر تفریحی باشن، بعضی‌ها دوست دارن که وقت بیشتری برای کنار خانواده بودن داشته باشن و بعضی‌ها هم شاید آرزوی این رو داشته باشن که توی این روز سرد و زمستانی یک دسرِ گرم و خوشمزه باقیِ روزشون رو گرم کنه.
اگر شما جزو دسته‌ی آخر هستید پیشنهاد می‌کنیم توی ذهنتون "فرنی با آرد برنج" رو هم در نظر بگیرید. این دسرِ بی‌نظیرِ سُنتی توی زمستان و هوای سرد طرف‌دارهای زیادی داره و در عین حال که طعم محشر و جذاب و متفاوتش دلِ همه رو می‌بَره، به دلیل ترکیباتش خواص فوق‌العاده‌ای هم درونش جای داده که باعث می‌شه شما یک صبحانه و یا یک میان‌وعده‌ی مقوی و کامل داشته باشین.
راستی توی همین لحظه شما آرزوی چه دسر و یا نوشیدنی رو دارین؟
 

طرز تهیه‌ی فرنی
مواد لازم

 

شیر
4 لیوان
آرد برنج
4 قاشق غذاخوری
شکر
4 قاشق غذاخوری
آب
1/2 استکان
گلاب
1/2 استکان
هل
1/2 قاشق چای‌خوری
زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری
دارچین
به میزان لازم
خلال پسته
به میزان لازم
طرز تهیه
مرحله اول :

ابتدا شیر سرد را درون قابلمه می‌ریزیم، سپس آرد برنج را به همراه آب، شکر و هل اضافه کرده و کاملاً هم می‌زنیم تا در شیر سرد حل شوند. 

مرحله دوم :

مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتباً و بدون توقف هم می‌زنیم تا مواد گلوله گلوله نشود. 

مرحله سوم :

سپس گُلاب را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا غلظت لازم فرنی به دست آید و سریعاً داخل کاسه‌هایی که از قبل تدارک دیده‌ایم می‌ریزیم.

مرحله چهارم :

از زعفران، دارچین و خلال پسته جهت تزیین استفاده می‌کنیم.

نوش جان!

 

دریافت PDF
برچسب ها:
نظر خود را درباره این مطلب ثبت کنید

نوشتن یک نظر

درصورت عدم عضویت شما در سایت اطلاعات آی پی شما در سایت ذخیره می گردد
افزودن نظر

با ما تماس بگیرید

021-41311

تماس با سحرخیز

مرکز تماس: 41311-021
دفتر تهران : خیابان ملاصدرا، خیابان شیراز شمالی، کوچه صائب تبریزی شرقی، پلاک ۲۷
کارخانه سحرخیز: مشهد، شهرک صنعتی توس، فاز یک، بلوار تلاش شمالی، شماره ۱۳۵

طراحی سایت و پشتیبانی: ایران سایت
  • بازگشت به بالا