فروش ویژه
سبزی خشک شنبلیله 50 گرم
12,500 | 10,400تومان
درباره سبزی خشک شنبلیله 50 گرم بیشتر بدانید
نگهداری موادغذایی به طریق خُشک کردن از دیرباز در جوامع بشری توسعه یافت و یکی از قدیمی‌ترین روش‌هاست. مردم قدیم میوه‌ها، سبزی‌ها، گوشت و ماهی را در فصول پُربار در کنار گرمای آتش یا خورشید خُشک و در فصول کمیابی از آنان استفاده می‌کردند.
اولین سیستم خشک‌کُن توسط دو فرد فرنسوی در سال 1795 ساخته شد. در این سیستم از هوای گرم 41 درجه‌ی سانتیگراد استفاده می‌شد.
معایب خُشک کردنِ سبزی‌ها به روش سنتی را می‌توان: کپک زدن، از دست رفتن قسمت اعظمی از ویتامین‌ها و عوض شدنِ رنگِ فرآورده و ... دانست.
ﺗﻨﻮع ﺳﺒﺰى ﺧﺸﮏ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺳﺒﺰى ﺗﺎزه ﺑﯿﺸﺘﺮ اﺳﺖ و ﺷﻤﺎ در ﺗﻤﺎم ﻓﺼﻮل ﻣﻰﺗﻮاﻧﯿﺪ از آنﻫﺎ اﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ.
ﺳﺒﺰى ﺧﺸﮏ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺧﺸﮏ ﺑﻮدن و ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺣﺬف ﻗﺴﻤﺖﻫﺎى اﺿﺎﻓﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺳﺒﺰى ﺗﺎزه ﻣﺎﻧﺪﮔﺎرى ﺑﯿﺸﺘﺮى دارد.
در دﺳﺘﺮس ﺑﻮدن از ﻣﺰاﯾﺎى اﺳﺘﻔﺎده از ﺳﺒﺰىﻫﺎى ﺧﺸﮏ "سحرخیز" ﻣﻰﺑﺎﺷﺪ و ﺷﻤﺎ در ﻫﺮ زﻣﺎﻧﻰ ﻣﻰﺗﻮاﻧﯿﺪ محصول منتخب خود را از ﻓﺮوﺷﮕﺎهﻫﺎى ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺗﻬﯿﻪ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ.
ﺗﻤﺎﻣﻰ وﯾﺘﺎﻣﯿﻦﻫﺎ و ﻣﻮادﻣﻌﺪﻧﻰ ﻣﻮﺟﻮد در ﺳﺒﺰى ﺗﺎزه در ﺳﺒﺰى ﺧﺸﮏ "سحرخیز" ﻧﯿﺰ ﻣﻮﺟﻮد ﻣﻰﺑﺎﺷﺪ و ﺑﺪن ﺷﻤﺎ ﺑﻪراﺣﺘﻰ ﻣﻰﺗﻮاﻧﺪ آنﻫﺎ را ﺟﺬب ﮐﻨﺪ.
ﺳﻬﻮﻟﺖ اﺳﺘﻔﺎده، ﯾﮑﻰ دﯾﮕﺮ از ﻣﺰاﯾﺎى اﺳﺘﻔﺎده از ﺳﺒﺰىﻫﺎى ﺧﺸﮏ "سحرخیز" ﻣﻰﺑﺎﺷﺪ و دﯾﮕﺮ ﻻزم ﻧﯿﺴﺖ ﻧﮕﺮانِ کمبود وﻗﺖ و ﺗﻤﯿﺰ ﮐﺮدن ﺳﺒﺰى ﺑﺮاى اﺳﺘﻔﺎده ﺑﺎﺷﯿﺪ.
ﺳﺒﺰىﻫﺎى ﺧﺸﮏ ﺷﺪه‌ی "سحرخیز" داراى ﻗﯿﻤﺖ ﻣﻨﺎﺳبی ﻣﻰﺑﺎﺷﻨﺪ و از ﻟﺤﺎظ اﻗﺘﺼﺎدى ﻣﻘﺮون ﺑﻪﺻﺮﻓﻪ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
اﯾﻦ ﮔﯿﺎه ﺑﻮﻣﻰ ﺧﺎورﻣﯿﺎﻧﻪ اﺳﺖ و ﺑﻪ ﺻﻮرت ﮔﺴﺘﺮده در ﺷﺒﻪ ﻗﺎره‌ی ﻫﻨﺪ ﮐِﺷﺖ ﻣﻰﺷﻮد.
ﺑﺮﺧﻰ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﯾﺎن ﺑﺎﺳﺘﺎن ﻧﺨﺴﺘﯿﻦ اﻧﺴﺎنﻫﺎﯾﻰ ﺑﻮده‌اﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﺰاﯾﺎى اﯾﻦ ﮔﯿﺎه آگاه شده‌اند.
در ﺑﺴﯿﺎرى از ﻣﻘﺒﺮهﻫﺎ و آراﻣﮕﺎهﻫﺎى ﻓﺮاﻋﻨﻪى ﻣﺼﺮ ﻣﻰﺗﻮان ردﭘﺎﯾﻰ از ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ ﭘﯿﺪا ﮐﺮد.
همچنین در ﻃﺐ ﺳﻨﺘﻰ ﭼﯿﻦ ﻧﯿﺰ از ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ ﺑﺮاى درﻣﺎن ﻧﺎراﺣﺘﻰﻫﺎى ﭘﻮﺳﺘﻰ و ﺑﺴﯿﺎرى از ﺑﯿﻤﺎرىﻫﺎى دﯾﮕﺮ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻰﺷﻮد.
یکی از کاربردهای شنبلیله در تهیه‌ی ادویه است.
ﻏﺬاﻫﺎى ﻫﻨﺪى ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺗﺮﮐﯿﺒﻰ از ادوﯾﻪی ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ و ﺳﺎﯾﺮ ادوﯾﻪﻫﺎﺳﺖ.
اﯾﻦ ﮔﯿﺎه ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻋﺎﻣﻞ ﻃﻌﻢدﻫﻨﺪه در ﺷﺮﺑﺖ اﻓﺮا، ﻏﺬاﻫﺎ، ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﻰ ﻫﺎ و ﺗﻨﺒﺎﮐﻮ ﻧﯿﺰ ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار ﻣﻰﮔﯿﺮد.
ﺑﺮگﻫﺎى ﺣﺎﺻﻞ از اﯾﻦ ﮔﯿﺎه را ﻣﻰﺗﻮان در ﺳﺎﻻدﻫﺎ ﺑﻪ ﺻﻮرت ﺗﺎزه یا ﺧﺸﮏ ﺷﺪه ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار داد.
اولین نفری باشید که دیدگاه خود را با دیگران به اشتراک می‌گذارد.