طرز تهیه‌ی فرنی
مرحله اول :
ابتدا شیر سرد را درون قابلمه می‌ریزیم، سپس آرد برنج را به همراه آب، شکر و هل اضافه کرده و کاملاً هم می‌زنیم تا در شیر سرد حل شوند.
مرحله دوم :
مواد مخلوط شده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتباً و بدون توقف هم می‌زنیم تا مواد گلوله گلوله نشود.
مرحله سوم :
سپس گُلاب را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا غلظت لازم فرنی به دست آید و سریعاً داخل کاسه‌هایی که از قبل تدارک دیده‌ایم می‌ریزیم.
مرحله چهارم :
از زعفران، دارچین و خلال پسته جهت تزیین استفاده می‌کنیم.
نوش جان!
Your browser doesn't support HTML5 video.