کتاب آشپزی بهترین روش برای دم کردن زعفران چیست؟ زعفران یکی از چاشنیهای خوشرنگ و لعابی است که جایگاه خاصی در آشپزخانه ایرانیها دارد. همه کسانی که به پخت غذاهای ایرانی علاقه دارند؛ بهخوبی میدانند که استفاده از زعفران میتواند عطر و طعم غذا را چند برابر کند. شما برای استفاده از زعفران در تهیه غذا باید... ادامه مطلب
کتاب آشپزی طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی مرغ مکزیکی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که مزههای مکزیکی را با عطر و طعم مطبوع ادویههای ایرانی ترکیب میکند. در این مقاله، ما به بررسی دستور مرغ مکزیکی، ترکیب منحصر به فرد مزهها و نحوه تهیه آن در خانه میپردازیم. سر آشپزان حرفهای و علاقهمندان به آشپزی... ادامه مطلب
اخبار سحرخیز سحرخیز، سرزمین بهترینها سحرخیز نامی آشنا و معتبر در حوزه تولید و توزیع مواد غذایی درجه یک است. سحرخیز در طی سالها همواره تلاش کرده است تا محصولات مواد غذایی را با بالاترین کیفیت و مطابق استانداردهای جهانی تولید و به بازار عرضه کند. ادامه مطلب
دانستنی های سحرخیز چرا باید از فلفل قرمز استفاده کنیم؟ فلفل قرمز دارای خواص بیشماری است. این ادویه، جز محبوبترین ادویهها در آشپزی ایرانی است و تقریبا در تمامی غذاها برای طعم دادن به غذا استفاده میشود. در این مقاله، قصد داریم شما را با خواص فلفل قرمز آشنا کنیم، پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. ادامه مطلب
کتاب آشپزی طرز تهیه خورشت فسنجون خوشمزه و جا افتاده فسنجون یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با مخلفات تازه و خوشمزه خود معروف است. این غذا با ترکیب منحصر رب انار، گردو، و مرغ یا گوشت قرمز چرخ کرده تهیه میشود. در این مقاله، ما به شما طرز تهیه فسنجون را از ابتدا تا انتها به شیوهای ساده و خوشمزه آموزش میدهیم. پس با ما همراه... ادامه مطلب
دانستنی های سحرخیز 16 خاصیت بینظیر اسطوخودوس اسطوخودوس، گیاهی معطر و همه کاره از تیره اسطوخودوس است. این گیاه در طول قرنها مورد استفاده قرار گرفته و کاربرهای فراوانی دارد از معطر کردن غذاها گرفته تا خواص درمانی. از تمدن های باستانی تا عصر مدرن، رایحه تسکین دهنده و خواص متنوع اسطوخودوس آن را به عنصری ارزشمند در رایحه درمانی، لوازم... ادامه مطلب
کتاب آشپزی طرز تهیه خورشت آلو بخارا خورشت آلو بخارا، از دیگر غذاهای سنتی و اصیل فرهنگ ایرانی است. این غذا هم به صورت ترش و هم به صورت شیرین سرو میشود بستگی دارد شما کدام را ترجیح میدهید. خورشت آلو بخارا عطر و طعم بینظیری دارد و از غذاهای مورد علاقه ایرانیان است. این غذا میتواند در مهمانیها و... ادامه مطلب
دانستنی های سحرخیز خواص نبات چیست؟ نبات یک شیرینی بلور مانند با طبع گرم است که از ترکیب آب و شکر به دست میآید. این خوراکی شیرین، اغلب در تمامی خانههای ایرانی یافت میشود و میتوان گفت عضو جدایی ناپذیر فرهنگ ایرانی است. ایرانیان، اغلب به دلیل طبع گرم نبات، آن را در چای داغ حل کرده و برای رفع سردی معده و بدن... ادامه مطلب
کتاب آشپزی طرز تهیه خورشت قیمه اصیل و جا افتاده خورشت قیمه، یک غذای اصیل و سنتی ایرانی است و جز جدایی ناپذیر برنامه غذایی ایرانیان است. این غذای خوشمزه و لذیذ بسته به فرهنگها و شهرهای متفاوت میتواند دستور پخت متفاوتی داشته باشد. خورشت قیمه، معمولا با سیبزمینی خلالی سرو میشود اما میتوان به جای استفاده از... ادامه مطلب
اخبار سحرخیز سحرخیز، به عنوان برند محبوب مردم انتخاب شد. به گزارش خبرگزاریها و طبق ارزیابیهای نظرسنجی برگزار شده، سحرخیز، به عنوان برند محبوب در محصولات زعفران، ادویهجات و دمنوش انتخاب شد. ادامه مطلب